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Pied de porc farci au foie gras et ris de veau 260g

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Nous n'avons pas oublié les amateurs de foie gras avec ce pied de porc farci au foie gras et ris de veau, un mélange original et étonnant. Ingrédients: 60% de pied de porc sans os, 8% foie gras, 22% ris de veau, sel, poivre, cognac, crépine et chapelure. A cuire 30 minutes à 200 °C au four traditionnel.Pièce d'environ 260g

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Ingrédients: 60% de pied de porc sans os, 8% foie gras, 22% ris de veau, sel, poivre, cognac, crépine et chapelure. A cuire 30 minutes à 200 °C au four traditionnel.Pièce d'environ 260g - Sous vide : DLC : 2 semaines à conserver au réfrigérateur (prix indicatif au kilo: 30.65 euros).

Avis

Par (CONDRIEU, France) le  20 Aout 2017 (Pied de porc farci au foie gras et ris de veau 260g) :
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