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Andouille du Val d'Ajol 380g

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Produit vosgien phare, la célèbre et unique andouille du Val d'Ajol constituée à 60% de viande de porc (maigre et gras), 40% d'estomac de porc, d'épices (sel nitrité E 250, poivre, muscade, échalote, ail) et de vin blanc, le tout dans une enveloppe naturelle fumée au bois de hêtre, se cuit à l'eau frémissante durant 30 minutes et se déguste volontiers avec une salade de pomme de terre.

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5,79 €

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Notes et avis clients

(4,6/5)
21 note(s) - 17 avis
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Viande de porc, maigre et gras 60%, estomac de porc 40%, épices (sel nitrité E 250, poivre, muscade, échalote, ail), vin blanc. Lensemble est enveloppé dans un boyau naturel fumé au bois de hêtre.A cuire à l'eau frémissante 30 min environ 380 gr - Toutes nos charcuteries sont "maison", fumées artisanalement au bois de hêtre. Viande de porc, maigre et gras 60%, estomac de porc 40%, épicesbr (sel nitrité E 250, poivre, muscade, échalote, ail), vin blanc. Lensemble est enveloppé dans un boyau naturel fumé au bois de hêtre. A cuire à l'eau frémissante 30 min environ 380 gr - Sous vide : DLC : 6 semaines à conserver au réfrigérateur (prix indicatif au kilo: 16.08 euros).

Avis

Par (Saint lunaire, France) le  01 Juin 2017 (Andouille du Val d'Ajol 380g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (BRESLES, France) le  13 Mai 2017 (Andouille du Val d'Ajol 380g) :
(5/5

commande de m gourdain gerard

je suis passé chez vous dans les les vosges ce qui ma donné l idée de commander chez vous et je suis très content ,c est extra ,merci

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Par (Longvic, France) le  06 Avr. 2017 (Andouille du Val d'Ajol 380g) :
(5/5

La perfection !

Ne cherchez pas, c'est la seule maison qui peut vous offrir cette qualité la ! Je suis de la campagne autour de Dijon
et je mangeais principalement que l'andouille des cochons que l'on possédait.
C'était aussi un vrai régal mais différents, car on ne les fumait pas. C'est nos amis, pour raisons professionnelles , déménagèrent en Haute Saône et nous firent connaitre la fameuse andouille du Val d'Ajol .Je vais à mon tour
également , maintenant à la retraite et ayant du temps libre ,faire connaitre ce produit oubliés par les nouvelles générations fabriqués par la Boucherie DAVAL du Val d'Ajol .
Marcel de Dijon

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